洋菓子のこだわり
ケーキへの想い
- もし自分がケーキを食べるなら、もし自分の子供にケーキを食べさせるならを原点にすべての素材にこだわり選んだ自然素材を使いケーキを作ります。
- それともう一つ、ケーキ作りにもっとも必要で重要な素材、卵、自然のたまごを追求して「美山の、平飼い、有精卵」に行き着きました「自家農園でできたたまご」で作る自然のプリン、ケーキをぜひご賞味ください。
ケーキへのこだわり
- 卵は農業生産法人である私たちが、京都の美山で作っています。
- 安心で安全な食にこだわる私たちがケーキを作ります。
- 考え方はLohas（ロハス）を推奨し、「ナチュラル」「ヘルシー」「リサイクル」「カルチャー」をテーマに雅やかなものづくり及びサービスを提供します。
- ナチュラル
- 私たちが作るこだわりたまごを使用し、他の素材も自然のものを使用し、体が喜ぶものづくりをいたします。
- ヘルシー
- 自然のものを食べ、元気に走り回っている鶏からは不要なカロリーのない卵が産まれます。また、ケーキには豆乳とおからも使用し、よりヘルシーなものづくりをしています。
- カルチャー
- 皆様が私どもの商品をお買い上げいただく事で、美山の伝統文化を残す活動に参加するシステムを作っております。また、美山の伝統文化にふれていただく企画も考えております。
- リサイクル
- プリンには丈夫なガラスようきや陶器を採用。使用後の回収、再利用を促進し、捨てないことを第一に考えます。衛生上どうしても捨てないといけないものは自然環境に配慮したものを使用します。
リサイクル
- プリンの容器をリサイクル（容器回収にご協力ください。）
- 店頭にてプリン容器を回収しています。
- 回収したガラスや陶器の容器を再利用し、自然環境に配慮に取り組んでいます。 （※容器１個につき”リサイクルスタンプ”１つ捺印します。）
- スタンプカードは店頭にてプリン、ケーキをお買上時にレジにてお渡ししています。（左、写真）又、ポイントカードとしてもつかっていただけます。５００円以上お買上時にスタンプを５つ捺印しますのでポイトもたくさん集めてください。
- ポイントが２０個たまりますと美山の子守唄「有精卵6個入り」プレゼントします、お楽しみに！！
